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Menu Classique

Menu classique : 45 €

2 Plats au choix et Desserts

Assiette d’Accueil

 
Terrine de Gibiers Maison, Chutney de Poires au Vin Rouge,
Réduction de Vinaigre Balsamique

  

 

L'Incontournable Tête de Veau
Sauce Gribiche ou Morillons
 
Cassolette de Fruits de Mer et Couteaux,
Velouté de Poisson & son Espuma du Moment
  
****

 

Dos de Cabillaud Snacké,
Tagliatelles Fraîches, Chou Vert Frisé
Beurre Blanc Moussant
  
 
Canon de Faux Filet Rôti aux Morillons,
Aligot Maison
  
  ****
 Chariot des Douceurs
A volonté selon votre gourmandise